О том, что на кухне должно быть уютно, известно всем. Соображения удобства тоже не являются лишними: ведь, случается, за кухонными делами мы проводим по нескольку часов в день. Как добиться баланса того и другого? Сегодня нет необходимости решать эту задачку, опираясь на собственную интуицию: все уже давно перепробовано, просчитано и почти запротоколировано. Причем здесь приложили руку не только западные специалисты (а именно немцы, славящиеся своей дотошностью), но и наши, доморощенные ученые. В интересах рядовых потребителей работает целый институт под названием ВНИИТЭ (Всероссийский научно-исследовательский институт технической эстетики). Ну, а нам с вами остается лишь применить на практике бесценные теоретические сведения. Собственно, этим мы и займемся сейчас.